奶茶就业班

课程介绍

Course introduction

 
宝柏利奶茶主打健康/浓郁醇香口味
实体店模式教学,提供详细设备材料清单
提供开店服务于指导,包括店铺选址,装修,营销,也可以安排老师上门带店!


 培训对象:想开奶茶店,饮品店,水吧,奶茶行业从业人员

培训目标:系统掌握奶茶基础知识,
宝柏利奶茶的制作,并能在基础上创新,设备的操作与选购要点,原来的辨别与特性,店铺的管理与营销策略。可胜任宝柏利奶茶师的工作与独立开店能力

培训时间:学习6天。随到随学,循环教学,包教包会,学会为止。终身免费进修!

培训内容:
宝柏利奶茶的制作:设备的操作与选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策略

学习内容

 

Learning content

 
  • 一.吧台设备认知
  • (1)制冰机器的认知和安全
    (2)开水机的认知和安全
    (3)果糖机的认知和安全
    (4)电磁炉的认知和安全
    (5)茶桶的认知和安全
    (6)雪克壶的认知
    (7)沙冰机的认知和安全
    (8)封膜机的认知和安全
    (9)吧勺的认知
    (10)量具的认知
    (11)饮料杯的认知和使用
    二.茶叶的应用
    (1)红茶的技术和手法
    (2)半发酵茶的技术和手法
    (3)绿茶的认知和手法
    (4)原味奶茶,观音奶茶及奶绿的技术与手法
    三.粉圆的应用
    (1)传统珍珠技术和手法
    (2)黑糖珍珠技术和手法
    (3)樱花珍珠技术和手法
    (4)传统珍珠与网红珍珠的区别
    (5)粉圆在奶茶中的应用
    四.布丁及椰果的应用
    (1)布丁的认知
    (2)布丁技术与手法
    (3)布丁奶茶的技术与手法
    (4)椰果的认知
    (5)椰果奶茶的技术与手法                  
    五.可可与抹茶
    (1)可可的认知
    (2)可可奶茶的技术与手法
    (3)抹茶的认知

  • 六.柠檬水果茶
    (1)柠檬的认知
    (2)柠檬的切法
    (3)金桔柠檬茶的技术与手法
    (4)炸弹柠檬茶的技术与手法
    (5)冰摇柠檬红茶的技术与手法
    七.创意水果茶
    (1)水果的认知
    (2)水果的切法
    (3)红柚果摇茶的技术与手法
    (4)满杯百香果的技术与手法
    (5)芒芒百香的技术与手法
    (6)红柚芭乐的技术与手法
    八.冰沙
    (1)草莓冰沙的技术与手法
    (2)芒果冰沙的技术与手法
    (3)满杯红柚的技术与手法
    九.奶昔
    (1)香蕉奶昔的技术与手法
    (2)草莓奶昔的技术与手法
    (3)红芭乐奶昔的技术与手法
    十.学员结业
    (1)奶茶的考核
    (2)创意水果茶的考核
    (3)奶昔的考核
    (4)创意饮品考核
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优秀学员作品

Excellent student works

 
 

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